Peran Kafe Terhadap Pembangunan Conservation District

by

Vika Haristianti

Program Studi Magister Arsitektur, Sekolah Arsitektur, Perencanaan dan Pengembangan Kebijakan, Institut Teknologi Bandung.

Abstrak

Kafe merupakan sebuah produk kontemporer yang saat ini sedang digandrungi oleh masyarakat. Kehadirannya menjamur diberbagai tempat, salah satunya di kawasan konservasi. Pembangunan kawasan konservasi sedikit berbeda dengan kawasan lainnya karena arsitektur sebagai warisan budaya disana merupakan sebuah artefak yang harus dijaga. Penelitian ini lebih berupa pemaparan deskriptif tentang bagaimana peran kafe yang berada di kawasan conservation district berperan terhadap pembangunan yang terjadi disana. Penelitian ini merupakan penelitian rapid appraisal. Data diperoleh dengan mengadakan mini survey berupa wawancara tidak terstruktur, penyebaran kuisioner online sederhana dan juga observasi langsung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kafe ikut berperan dalam proses pembangunan conservation district sebagai sebuah sarana promosi dan menjadi tujuan berkunjung dan menaikkan nilai kawasan. Untuk hasil yang lebih baik dari saat ini, diharapkan adanya kerjasama antara pihak praktisi, pengelola dan pemilik kafe serta pemerintah kota agar bisnis kafe di kawasan Braga berjalan stabil dan tidak hanya menjadi bisnis musiman yang bergantung pada preferensi dan gaya hidup masyarakat secara temporer.

Kata-kunci :
 braga, kafe, kawasan konservasi, pembangunan.

Halaman A 033-040
Download PDF : 129-134
iplbi2016-a-129-134-peran-kafe-terhadap-pembangunan-conservation-district-0